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有象無象ディメンション

Photofighter type-B Burst ignition

炭火で肉を焼きたい、赤身肉

昨日時点ではこの先しばらく雨だったのだが、今日になって軒並み改善した。前線の機嫌ひとつで天気もガラリと変わる。
仕事が予定通り進んでいくのはありがたい。来週からは一気に立て込んでくるし、できるうちにやれることはやっておかなければ。

先週コテージで一人BBQをした時の、炭火で焼いた赤身肉のなんともいえない香ばしさがどうにも忘れられなくて、日曜あたりまた肉でも焼こうかと画策中。今度は豚肉は要らないなあ。
七輪と着火炭を使うのは気楽でいいが、家にはほどよい大きさのU字溝と備長炭があるから、時間はかかるが体裁の整ったBBQができる。
とはいえそこまでガチでやるつもりはないし、一人でやるのだから、やはり七輪を使うのがいいだろう。さすがに着火炭では火力が弱いから、炭は良いものを使いたいが。

いかんな。贅沢すぎるぞ。
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テーマ:今日のつぶやき。 - ジャンル:日記

  1. 2018/06/28(木) 22:47:47|
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